4月15日下午，我校高二年级校本选修课的22名同学，走进四川农业大学茶学系开展研学交流活动。本次活动是我校探索高中与高校茶学教育贯通衔接的有益尝试，旨在搭建大中教育衔接桥梁，让高中生走出中学课堂，近距离感受茶学学科魅力，了解茶叶科学研究与产业创新成果，在实践体验中厚植茶文化素养、拓展学业发展视野。活动得到四川农业大学茶学系的大力支持，茶学系副主任胥伟、青年教师刘琴玲博士全程参与接待与讲解。
活动开篇，胥伟副主任以“茶学研究的全景视野”为主题，为同学们系统讲解了茶学学科的核心内涵。他介绍，茶学研究覆盖茶树全产业链：从茶树种质资源挖掘、品种选育，到茶园栽培管理、茶叶加工工艺，再到茶多酚等茶叶功能成分的提取、分离与应用，已经形成完整的科学研究与技术转化体系。现场，胥伟副主任还展示了茶学系自主研发的紫嫣茶酒、冷萃茶饮料等创新产品，让同学们直观感受到茶科技与茶产业融合发展的新趋势。随后，刘琴玲博士围绕茶叶功能成分应用前沿研究，用通俗易懂的语言，讲解了茶多酚在健康领域的最新研究成果，打破了同学们对茶“仅作饮品”的传统认知，让大家深刻认识到茶叶的健康价值与科研潜力。
紧接着，师生们来到茶叶审评室，胥伟副主任以当下新茶饮的发展为切入点，生动阐释了“酒靠勾兑，茶靠拼配”的专业理念，详细讲解了如何通过不同原料配比调和香气层次、优化滋味和口感，帮助同学们理解茶叶审评与拼配背后的科学逻辑与工艺美学，让大家沉浸式体验了传统茶文化与现代茶饮创新的碰撞融合。
活动最后，胥伟副主任带领我校师生参观了川茶资源利用与质量检测四川省重点实验室。在实验室里，同学们近距离观摩了真空冷冻干燥机、液相色谱仪、荧光定量PCR仪等高端科研仪器，认真聆听仪器原理与应用场景的介绍，大家对茶学领域的科研条件与技术手段表现出浓厚兴趣，纷纷驻足观察、主动提问，现场交流氛围热烈。
此次研学交流，让参与活动的同学们走出课本、走近科研，全面了解了茶学学科的全貌，亲身体验了茶科技的魅力，深切感受到了中华茶文化的深厚底蕴。同学们纷纷表示，本次活动既开阔了学术视野，也加深了对中华优秀传统文化的认同，为未来的学业规划与兴趣发展提供了新的方向与启发。我校将继续深化与高等院校的教育合作，依托高校优质学科资源丰富校本课程内涵，持续探索大中贯通育人路径，以科普研学助力茶文化传承，助力青少年科学素养与文化素养双提升。
